黛比帶筆去旅行

這次來到柊浅川火鍋專門店是為了為婆婆慶祝母親節，

拉基不喜歡吃火鍋，

但是我跟婆婆都喜歡，就聽了我弟的介紹來到這裡囉！

整間店都是黑色系牆面，位置分為吧台及一般座位，

可以從拉基身後看到師傅們都在吧台後方準備食材，

新鮮的餐點都是從這裡出來的哦！

看看這菜盤，沒有任何火鍋料，甚至還有一隻蝦及二顆蛤蠣！

因為火鍋料是加工產品，黛比不管是吃臭臭鍋、火鍋或是湯麵，都會要求將火鍋料換成蔬菜，

所以我真是太愛這個菜盤了！

點餐時服務人員會告知當天的前菜，

這一天提供的是烤鯖魚跟炸軟絲，所以應該是每天都不一樣。

鯖魚表皮燒烤得脆脆的、魚肉好嫩，我太愛了~~整片吃得精光！

接下來是重頭戲囉~肉肉~~

首先登場的是"特選手切松阪豬"($580+10%)，排成3朵玫瑰花，

服務人員會提醒豬肉要燙到全熟，

嗯嗯‧‧‧松阪豬就應該是這樣‧‧‧好Q好Q有彈性！

接下來是"霜降牛肉"($520+10%)，

服務人員建議燙3分熟呈粉紅色即可食用，

這原本是我最期待的一盤肉，

雖然確實是很嫩，但比不上曾經吃過的澳洲黑毛牛或者是安格斯牛，

大概是這個原因心中有些失望。

最後是"紐西蘭小羔羊"($520+10%)，我一定要推薦這個因為它讓我驚豔，

完全完全沒有任何羊騷味，而且非常嫩！！

最後的甜點我沒有拍到，記得好像是養生的芝麻奶酪，做了個非常清爽的ending！

我真的會推薦大家到柊浅川火鍋用餐，

因為食材新鮮、湯頭精純，算是比較沒有負擔的火鍋料理。

柊浅川火鍋專門店

02-8787-2723

台北市信義區基隆路一段147巷21號

營業時間：12:00~14:30、17:30~22:00